MİMAR SİNAN ŞEHRİ KAYSERİ

Ülkemizin uğrak şehirlerinden biri olan Kayseri'nin geçmişi, Asur ve Hititlere kadar dayanıyor. Anadolu'daki eski ve bir o kadar da ünlü eserleriyle; tüm dünyaya kendini ispatlamış Mimar Sinan'ın doğduğu ve büyüdüğü topraklardır Kayseri.

Şehrin önemli geliri olan kış sporları, kar yağışının başlamasıyla beraber sezonu açar. Farklı topraklardan insanlar bile, Erciyes’in ihtişamlı soğuğunu yaşamak için buralara kadar gelir. Gelmişken Erciyes'i görmek yetmez; bir de Mimar Sinan'ın ellerinden çıkmış olan Kurşunlu Cami’yi görmek gerekir. Özellikle Osmanlı zamanından kalma, Prenses Şah Cihat Hatun adına yapılan Döner Kümbat; turistleri kendine çeker.

Bunlar dışında bir de vasiyet üzerine yapılan Gevher Nesibe Şifahanesi, dünya üzerinde ilk tıp eğitimi verilen yapılardan biri olma ayrıcalığını taşır. Selçuklu Sultanı II. Kılıçarslan’ın kızı için yaptırdığı şifahane, günümüzde müze olarak halka sunulmaktadır.

Yiyecek kültürüyle de dikkatleri üzerine toplayan Kayseri; 32 çeşide bürünmüş mantının anavatanıdır. Şehrimiz, tadı benzersiz olan sucuk ve pastırmasıyla da kendinden sıkça bahsettirir. Yapması oldukça zahmetli olan ve sabır gerektiren pöç, 18 saat kısık ateşte kaynatılıp; hayvanın kuyruk sokumu kemiğinin çevresindeki etten yapılıyor.

Uzun lafın kısası, sadece kış tatili için değil; yemekleri, tarihi güzellikleri için de gezip görülmeye değer bir şehrimizdir Kayseri. Topraklarından sayısız devlet geçmiş, geçerken de sayısız miras bırakmışlardır.

Editör: Bahadır Akyüz

Kaynak:

https://yoldaolmak.com/kayseride-nerede-yenir-kayseri-ne-yenir.html https://www.google.com.tr/amp/www.hurriyet.com.tr/amp/seyahat/hurriyet-kayseride-40678841