Halk arasında harnup olarak da bilinen keçiboynuzu, Akdeniz ikliminde yetişen ve özünden, tohumundan, tozundan her türlü şekilde faydalanılan bir bitkidir. Keçiboynuzunun faydaları ile birlikte keçiboynuzu pekmezinin faydaları da çoktur. İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde keçiboynuzu ve pekmezi sağlığımıza pek çok yarar sağlar.
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilir?
· Keçiboynuzu pekmezini kahvaltılarda 1-2 tatlı kaşığı yiyerek günlük kalsiyum ve fosfor ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
· Sade bir şekilde tüketemiyorsanız sütünüze veya yoğurdunuza katıp tatlandırıcı olarak tüketebilirsiniz.
· Solunum yolu rahatsızlıklarınız varsa uyumadan önce keçiboynuzu pekmezi tüketmek öksürüğe ve nefes darlığı sorununuza iyi gelecektir.
Keçiboynuzu pekmezini sabah evden çıkmadan önce tükettiğinizde tüm gün boyunca daha zinde ve enerjik olduğunuzu göreceksiniz.
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?
· Şeker ( 1 kilo )
· Keçiboynuzu ( 1 kilo )
Hazırlanışı: Keçiboynuzlarını tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Keçiboynuzları yumuşayana kadar ocakta haşlayın. Keçiboynuzları yumuşadıktan sonra elek yardımcı ile püre kıvamına getirin ve içine şeker, limon ekleyin. Yarım saat daha ocakta kaynatın ve soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.
Harnup Pekmezinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
· Bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelirken soğuk havalarda hasta olma riskinizi azaltır.
· Astım, nefes darlığı gibi rahatsızlıklarda kullanılabilir.
· İshal ve kabız gibi rahatsızlıklarda kullanılır.
· Kansere karşı vücudunuzu korumakta etkilidir. Özellikle akciğer kanseri riski taşıyan kişiler tüketebilir.
· Keçiboynuzu pekmezi antiseptiktir. Bu nedenle iltihapların tedavisinde kullanılabilir.
· Hafızayı güçlendirir.
· Tüketildiğinde enerji vererek zindelik sağlar.
· Kolesterol seviyesini düzenlemekte kullanılabilir. Kandaki kolesterol oranını düşürmekte etkilidir.
Keçiboynuzu Pekmezinin Zararları Nelerdir?
· Fazla miktarda tüketilirse kilo aldırır.
· Şeker içeriği yüksektir. Bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır.
· Hamilelik ve emzirme döneminde doktora danışarak kullanılmalıdır.
· Aşırı miktarda tüketilirse bulantı ve kusmaya sebep olabilir.
Editör: Beyzanur Özdelen
Kommentare